شلة حلبية
أهلا وسهلا فيك لك خااااي وعراسي حارتك

أسرة منتدى شلة حلبية بتتمنالك انك تكون بتمام الصحة والعافية

إذا كانت هي أول زيارة إلك فمن بعد أمرك تفضل وسجل معنا مشان تصير واحد من أسرتنا

أما اذا كنت عضو معنا فتفضل وسجل دخولك وميت السلامة Smile

..................... حـــلـــبــنــا تـــجــــمــــعــــنــــا ......................

العجـــــــــــــــــــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

العجـــــــــــــــــــة

مُساهمة  Admin في السبت يونيو 28, 2008 10:16 pm

الطبق اليوم من
أسهل و ألذ ما يكون ,,, و مؤخرا صار تفتح عندنا محلات بس خاصة بتقديمه
و يا ريت توصل رائحته لعندكم


الطبق هو


أقراص عجة البقدونس



المقادير:

باقة بقدونس مفرومة ناعماً
ثوم
حبة بصل متوسطة
ملعقة صغيرة فليفله حمرا بودرة
ملح و بهار
10 أو 12 بيضة
زيت زيتون

طريقة التحضير:

- ينقع البقدونس بماء مضاف له شوية عصير ليمون مدة 10 دقائق


ثم يوضع في مصفاة و يترك حتى يصفى تماماً ...
طبعا ممكن أنك ما تنقعيه , بس أنا أنقعه لأن أحسه هيك بينظف أكتر
.


- حطي البيض مع البهارات و الثوم في خفاق الكوكتيل مدة 10 دقائق , هذا الخفق سيساعد
على إزالة رائحة البيض
.

- افرمي البصل بشكل ناعم كتير ..

- بعدها اخلطي البيض مع البصل والبقدونس المغسول .

- لحتى أحصل على شكل جميل , حأستخدم صينية خاصة على شكل أقراص
,, أحطها على نار هادئة و أحط بكل قرص شوية زيت زيتون ..

- نضع في كل قرص شوية من مزيج البيض و البقدونس

لما ينضج أول وجه , نقلب القرص للطرف الأخر باستخدام ملاعق الطعام

و نكرر العملية حتى تنتهي لدينا كل الكمية ..

نضع الأقراص على ورق نشاف و تقدم ساخنة أو فاترة مع اللبن و السلطة و المخللااات


وصحة وهنـــــــــــــــــــــــــا Razz Razz Razz Razz Razz
avatar
Admin
Admin

المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 27/05/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7alabia.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: العجـــــــــــــــــــة

مُساهمة  amal-ez في الخميس يوليو 31, 2008 1:58 pm

يسلموا لذيذذذذذذذذذذذذذذذذة كتير
بالهناء والعافية
avatar
amal-ez

المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

؟؟؟؟؟؟؟؟

مُساهمة  نهاد أخلاصي في الجمعة أغسطس 01, 2008 11:28 am

أنتي مو بنت

لازم تكوني بتعرفي

جميع أكلت الحلبي

هاتي من عندك لنشوف؟
avatar
نهاد أخلاصي

المساهمات : 367
تاريخ التسجيل : 26/06/2008
العمر : 32

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى