شلة حلبية
أهلا وسهلا فيك لك خااااي وعراسي حارتك

أسرة منتدى شلة حلبية بتتمنالك انك تكون بتمام الصحة والعافية

إذا كانت هي أول زيارة إلك فمن بعد أمرك تفضل وسجل معنا مشان تصير واحد من أسرتنا

أما اذا كنت عضو معنا فتفضل وسجل دخولك وميت السلامة Smile

..................... حـــلـــبــنــا تـــجــــمــــعــــنــــا ......................

كباااااااااااب هندي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كباااااااااااب هندي

مُساهمة  Da3doushe في الأحد يوليو 01, 2012 6:58 am

المكونات :
1- فليفلة حمراء 4 حبات
2- فليفلة خضراء 4 حبات
3- بصل 4 أو 5 حبات
4- ثوم 6 سنون مطحونين
5- ملح + زعتر أخضر حسب الرغبة
6- ماجي مكعبات 2
7- ملعقة ميت بندورة وعنا بالحلبي اسمها ( ميت فرنجي )
8- ملعقة دبس فليفلة وعنا بالحلبي اسمها ( محمرة )
9- اللحمة 800 غرام
الطريقة :
1- نقوم بخلط اللحمة مع القليل من المحمرو وميت بندورة والبهار ثم نقوم بتقطيعها على شكل كرات صغيرة ثم نضعها بالصينية المدهونة بقليل من الزيت النباتي ومن ثم بالفرن حتى النضج
2- نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء ثم نضع الثوم والبصل المفروم جوانح نقلبه حتى يزهر لونه
3- نضع الفليفة الحمراء فوق البصل ونقلبها حتى النضوج ثم الفليفة الخضراء ايضا حتى النضوج ومن ثم نضع البندورة المفرومة على مكعبات متوسطة الحجم فوقهم واخيرا نضع مكعبات الماجي والملح والزعتر الأخضر ونقلبها حتى نضوج البندورة
4- نضع اللحمة الناضجة فوق الصلصة ونتركها على الغاز حتى تنشف شوي وتقدم إلى جانب الرز بالشيعرية وألف وصحة وهنااااااااااااا انشالله تعجبكن
avatar
Da3doushe

المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 01/07/2012
العمر : 23
الموقع : حلب

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى